溯源体系，最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。这套食品安全管理制度由政府进行推动，覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游。目前溯源技术快速发展，可通过消费者手机扫二维码、企业主网站插入搜索、手机客户端下载App，多种形式服务于消费者。一旦食品质量在消费者端出现问题，可以通过食品标签上的溯源码进行查询，查出该食品的生产企业、食品的产地、食品监管员、具体农户等所有流通信息，明确事故方相应的法律责任...
产品溯源系统功能：
1.消费者一码溯源
　　消费者扫描产品包装上的二维码，或者登录产品生产企业网站和当地监管部门网站能快速查看产品档案。生产者信息、生产地点、包括产品品名、产品基本介绍、产品认证信息，农产品的全生长期图片、肥料使用记录、农药使用记录、关键环境数据、产品监管员等等，同时可以实时查看种植现场的视频。
2.生产者展示品牌
　　通过溯源系统的管理平台，生产者自行维护产品以及企业基本信息，同时借助智能监控系统自动采集的环境信息、实时视频信息等，建立完善丰富的农产品档案。如此可以将自身优质的农产品品牌形象全面直观地展示在消费者面前，包括生产环境、生产过程、产品品牌优势。借助智能种植监控功能，消费者登陆APP就能够实时查看农作物的生长环境、生长情况，以及工作人员的农业劳作情况，参与到农产品种植生产的监督过程中来，提升对品牌的信任度以及黏度。
3.监管者全程追溯
　　监管部门或其他监管者可通过溯源系统对进驻农产品溯源平台的相关农产品以及生产者进行种植过程的全程监督，可以追根溯源，在一定程度上保障食品安全。
4、平台兼容性
　　消费者查询、生产者展示、监管者管理等三大数据支持一键导入和导出，兼容大数据接口及数据查询。